Antipasti 2 results

Muffin salati con wurstel e formaggio

Gustosi come piccolo spuntino o formidabili serviti in aperitivo, i muffin salati sono ormai un diffuso must anche in Italia. Come ogni alimento in vetta alle classifiche culinarie è conteso nell’attribuzione della sua nascita da una nazione piuttosto che da un’altra, per forma e gusto conquista davvero un ampio pubblico. Di fatto, il muffin, nasce come alimento  povero nel 1700, preparato dai fornai per le proprie famiglie con avanzi di pane dei giorni precedenti, patate e qualunque ...

Curcuma: proprietà benefiche e 3 ricette originali

La Curcuma Longa o Zafferano delle Indie, è una delle spezie più utili della sua specie. Tradizionalmente diffuso nella medicina ayurvedica e cinese, date le sue molteplici utilità ed il suo largo utilizzo, non solo per scopi alimentari, ma anche per quelli officinali. Proprietà della Curcuma Scopriamo, dunque, quali sono le proprietà della curcuma. Proprietà antiossidanti, grazie al principio attivo (curcumina) contenuto nella pianta: ricerche scientifiche hanno rivelato come essa sia ...