day : 24/01/2018 1 result

Wasabi: proprietà, benefici e ricetta

Negli ultimi anni si è molto diffusa, nel mondo della ristorazione, la cultura giapponese. Uno degli ingredienti più comuni e utilizzati, principalmente per il sushi, dal gusto forte e deciso, è il wasabi. Dato il suo sapore particolare, è tanto odiato quanto amato. Non a caso, in gergo, il wasabi è chiamato anche Namida (lacrima), per il suo potere di stimolare la lacrimazione. Cos'è il Wasabi Il vero wasabi o quello originale, in Giappone è chiamato Hon wasabi. L’Hon wasabi, per ...